Emzirme döneminde kafein tüketiminin anne sütü ve bebek üzerindeki etkilerine dikkat çeken Altınbaş Üniversitesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Dr. Betül Özbek, fazla kafein alımının bebeklerde huzursuzluk, gerginlik ve uyku düzeni bozukluğu gibi olumsuz etkiler yaratabileceğini belirtti. Ayrıca, günde 450 ml’den fazla kahve tüketen annelerin sütündeki demir miktarının azalabileceğini ve bunun bebeklerde kansızlık riskini artırabileceğini vurguladı. Özbek, erken doğmuş ya da düşük doğum ağırlıklı bebeklere sahip annelerin kafein alımını daha da sınırlamaları gerektiğini söyledi.
Emzirme döneminin, annelerin uyku düzeninin bozulduğu ve yorgunluk seviyelerinin arttığı bir süreç olduğunu belirten Dr. Özbek, annelerin bu dönemde kahve ya da çikolata gibi kafein içeren ürünlere yönelebildiğini söyledi. Ancak, kafeinin belirli bir miktardan sonra anne sütüne geçmesinin bebek üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini ifade etti.
Kafeinin fiziksel ve psikolojik etkileri
Kafein, merkezi sinir sistemini uyararak uyku ve yorgunluk hissini baskılar. Dopamin ve norepinefrin gibi nörotransmiterlerin üretimini teşvik eder. Aşırı kafein tüketiminin anksiyete, sinirlilik ve huzursuzluk gibi yan etkilere yol açabileceğini belirten Dr. Özbek, emziren annelerin kafein alımını sınırlamaları gerektiğini söyledi.
Kafein ve anne sütü
Yapılan araştırmalar, emziren annelerin kafein içeren ürünleri tükettikten yaklaşık bir saat sonra, anne sütünde kafein bulunmaya başladığını gösteriyor. Bu nedenle, emzirme dönemindeki annelerin kafein alımını sınırlamaları önerilmektedir. Aksi takdirde, bebeklerde huzursuzluk, gerginlik ve kötü uyku düzeni gibi olumsuz etkiler ortaya çıkabilir.
Kafein sınırları ve uyku problemleri
Günde 10 fincan kahve içen annelerin bebeklerinde, kafein kaynaklı huzursuzluk ve uyku problemleri görülebileceğini belirten Dr. Özbek, emziren anneler için önerilen günlük kafein limiti 200 mg olduğunu söyledi. Ayrıca, günde 450 ml’den fazla kahve tüketen annelerin sütündeki demir miktarının azalabileceği ve bu durumun bebeklerde kansızlık riskine yol açabileceği ifade edilmiştir.
Kafein içeren ürünlerin miktarı
Dr. Özbek, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen içeceklerin kafein içeriklerini şu şekilde sıraladı:
- 1 fincan Türk Kahvesi (60 ml): 50-65 mg
- 1 shot Espresso (30 ml): 65-80 mg
- 240 ml Filtre Kahve: 70-140 mg (ortalama 95 mg)
- 240 ml Americano: 65-80 mg
- 240 ml Kafeinsiz Kahve: 2-7 mg
- 240 ml Soğuk Demlenmiş Kahve: 100 mg
- 240 ml Hazır Kahve: 30-120 mg
Siyah ve yeşil çayın da yaygın olarak tüketildiğini belirten Dr. Özbek, 240 ml’lik bir porsiyonun ortalama 30-50 mg kafein içerdiğini belirtti. Kafein miktarının kullanılan kahve türüne, demleme yöntemine ve sıcaklığa göre değişebileceğini de ifade etti.