Kahve, tüm dünyada sabahların enerjik başlangıcından akşamların huzurlu anlarına kadar her anımıza eşlik eden vazgeçilmez bir içecek.
Kahveye olan tutkusu ile bilinen ülkelerin de kahve, günlük yaşantının bir parçası olmanın ötesinde sosyal hayatın da kalbine yerleşmiş durumda diyebiliriz. Sadece yorgunluk atmak ya da enerji toplamak için değil, sohbetlere eşlik eden bir ritüel olarak da tüketiliyor.
Peki, en fazla kahve tüketen ülkeleri hiç merak ettiniz mi?
En Fazla Kahve Tüketen Ülkeler
Kahve, milyonlarca insan için sabahları daha canlı başlamak, öğleden sonraları enerjiyi tazelemek ve akşamları dost sohbetlerine keyif katmak için vazgeçilmez bir dost!
Peki, en fazla kahve tüketen ülkeler hangileri dersiniz? Gelin, Dünyada kahve tüketimi hakkındaki detayları beraber öğrenelim…
En fazla kahve tüketen ülkeler listemiz şu şekilde:
- Finlandiya
- Norveç
- İzlanda
- Danimarka
- Hollanda
- İsveç
- İsviçre
- Belçika
- Lüksemburg
- Kanada
Finlandiya, kişi başına yıllık yaklaşık 12 kilogram kahve tüketimi ile en fazla kahve tüketen ülkelerin başında yer alıyor. Soğuk kışlar ve kısa yaz mevsiminde Finler, gün boyunca kahve molası vererek sıcak kalmaya çalışıyor.
İş hayatında bile kahve molaları önemli bir yere sahip ve Fin kanunlarına göre çalışanlar günde iki kahve molası hakkına sahip. Ayrıca, Fin kültüründe bir misafire kahve ikram etmemek, adeta hoş karşılanmayan bir durum olarak bile görülüyor.
Norveç
Norveçliler, yılda kişi başına yaklaşık 9,9 kilogram kahve tüketerek en fazla kahve tüketen ülkeler listesine hızlı bir giriş yapıyorlar. Uzun kış geceleri ve soğuk hava koşullarının kahvenin burada popüler olmasında etkili olduğunu söylemeliyiz.
Norveç'te gün boyunca üç veya daha fazla fincan kahve içmek oldukça yaygın. Norveçliler için kahve, yalnızca bir içecek değil, sosyal hayatta ve iş kültüründe önemli bir yer tutuyor. Özellikle arkadaş buluşmalarında kahve, sohbetlerin vazgeçilmez bir parçası olarak öne çıkıyor.
İzlanda’da ise yıllık kişi başına düşen kahve tüketimi yaklaşık olarak 9 kilogram. İzlanda’da kahve, misafirperverliğin simgesi olarak kabul ediliyor ve misafirlere kahve ikram etmek uzun zamandır süregelen bir gelenek.
İzlanda’da kahve genellikle sade içiliyor; süt ve şeker kullanımı pek yaygın değil. Özellikle kış mevsiminde uzun saatler boyunca sohbetlere eşlik eden kahve, sosyal buluşmaların vazgeçilmezi; bu sayede de izlanda en fazla kahve tüketen ülkeler arasında yerini alıyor.
Danimarka
Danimarka’ya baktığımızda ise, yılda kişi başına yaklaşık 8,7 kilogram kahve tüketildiği görülüyor. Danimarkalılar için kahve, özellikle öğleden sonraları veya iş çıkışı buluşmalarında tercih ediliyor.
"Kaffeslabberas" adı verilen kahve ve tatlının birlikte sunulduğu sosyal toplantılar, Danimarka kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor.
Danimarkalılar kahveyi genellikle kek veya kurabiye ile tüketiyor ve bu sayede de en fazla kahve tüketen ülkeler arasında bulunuyorlar.
Hollanda’da kişi başına yıllık kahve tüketimi yaklaşık olarak 8,4 kilogramı buluyor. Hollandalılar kahveyi genellikle sütle birlikte içmeyi tercih ediyor.
Hollanda’da en popüler kahve türlerinden biri "Koffie Verkeerd" olarak biliniyor; bu, daha çok süte kahve eklenerek hazırlanan ve yumuşak içimli bir kahve türü. Kahve, Hollanda’da günün her saatinde tüketilebiliyor ve sosyal buluşmalarda kahvenin rolü oldukça büyük.
İsveç
İsveç’te yıllık kişi başına kahve tüketimi ise yaklaşık olarak 8,2 kilogram; bu sayede de en fazla kahve tüketen ülkeler arasında bulunuyor. Bunun yanında, İsveç geleneğinde Fika denilen bir kahve molası kültürü var.
Fika, İsveçlilerin iş veya sosyal hayatlarında kısa bir mola verip kahve içtikleri, kurabiye veya kekle eşlik ettikleri bir etkinlik.
İsveçliler için Fika, hem dinlenme hem de sosyalleşme zamanı anlamına geliyor ve İsveç’te kahve, günün her saatinde tüketilen bir içecek olarak önemini koruyor.
İsviçre’de kişi başına yıllık yaklaşık 7,9 kilogram kahve tüketiliyor. İsviçre, özellikle "Luzerner Kafi" adlı kahve türüyle tanınıyor; bu içecek, kahve ve şarabın birleşmesiyle elde ediliyor ve sıcak olarak tüketiliyor.
İsviçre’de kahve, özellikle akşamları veya soğuk günlerde tercih edilen bir içecek olarak karşımıza çıkıyor.
Belçika
Belçika’da kişi başına düşen yıllık kahve tüketimi ise yaklaşık 6,8 kilogram olarak biliniyor. Belçika, çikolatasıyla ünlü olduğu gibi, çikolata eşliğinde kahve içme geleneğine de sahip.
Kahve, Brüksel ve Antwerp gibi büyük şehirlerdeki kafelerde ve kahvehanelerde günün her saatinde tüketiliyor. Özellikle tatlılarla birlikte içilen kahve, Belçika'da bir sosyal alışkanlık haline gelmiş durumda.
Lüksemburg’da kişi başına yıllık 6,5 kilogram kahve tüketiliyor. Küçük bir ülke olmasına rağmen, kahve kültürü oldukça gelişmiş ve en fazla kahve tüketen ülkeler arasında yerini almış durumda.
Lüksemburg’da kahve, hem evlerde hem de kafe kültüründe önemli bir yere sahip. Çalışma molalarında ve sosyal buluşmalarda kahve tüketimi de oldukça yaygın.
Kanada
Kanada’da yıllık kişi başına yaklaşık 6,5 kilogram kahve tüketiliyor. Ülkede özellikle Tim Horton's gibi ünlü kahve zincirleri bulunuyor ve Kanadalılar, kahveye olan sevgilerini günlük alışkanlıklarının bir parçası haline getirmiş durumda.
Kanada’da kahve, sabah kahvaltısının ve öğlen molalarının olmazsa olmazı olarak görülüyor. Kış mevsiminde, soğuk havalarda içilen sıcak kahve, Kanadalılar için oldukça popüler bir tercih.
Bu ülkelerde kahve, sadece bir içecek olmanın çok ötesinde; kültürel bir simge, sosyal etkileşimin ana unsuru ve günlük rutinin bir parçası olarak kabul ediliyor. Kısacası, kahve bu ülkelerin kültürünü şekillendirerek, günlük yaşamda önemli bir yer edinmiş durumda.
Kahveye gönül verenler bilir, her ülkenin kahvesi farklı bir deneyim sunar. Ama dünya genelinde “en iyi kahve” denince birkaç ülke akla gelir.
Brezilya, devasa kahve tarlaları ve yumuşak içimli kahveleriyle liderlerden biri; dünyadaki kahve üretiminin neredeyse %40’ını karşılıyor! Kolombiya ise kaliteli Arabica çekirdekleri ve zengin aromalarıyla, kahve tutkunlarının kalbini fethetmiş durumda.
Etiyopya ise kahvenin anavatanı olarak bilinir; orada yetişen kahve çekirdeklerinin farklı tat profilleri her fincanda egzotik bir lezzet sunar. Her ülkenin kahvesi kendine has özellikler taşıyor, ama en iyi kahve hangisi derseniz, damak zevkinize kalmış!
En Çok Kahve Üreten Ülkeler
"Dünyanın en büyük kahve üreticisi hangi ülkedir?" diye soranlar, evet, cevap tahmin ettiğiniz gibi: Brezilya!"
Dünya kahvesinin neredeyse %40’ını Brezilya sağlıyor ve yılda yaklaşık 3,7 milyon ton kahve üretiyor. Hemen arkasından Vietnam geliyor. Vietnam’da üretilen Robusta kahve çekirdekleriyle yılda 1,6 milyon ton kahve çıkıyor.
Kahve severlerin kalbini çalan Kolombiya da listenin üst sıralarında; yıllık 800.000 ton kahveyle özellikle Arabica çekirdekleri sayesinde dünyada hatırı sayılır bir hayran kitlesine sahip.
Endonezya ise yaklaşık 660.000 tonluk üretimiyle kahve dünyasında sağlam bir yere sahipken, kahvenin ana vatanı sayılan Etiyopya da yılda 384.000 ton kahve üreterek bu listede kendine yer buluyor.
Kahve, birçok ülkenin vazgeçilmezi olsa da, bazı ülkeler var ki kahve onlara pek uğramıyor!
Azerbaycan, Bangladeş, Kamboçya, Çad ve Irak gibi ülkelerde kahve tüketimi neredeyse yok denecek kadar az.
Bu ülkelerde çay çok daha popüler, hatta kültürel bir alışkanlık diyebiliriz. Yani, çayın hakim olduğu bu bölgelerde kahveye pek ihtiyaç duyulmuyor.
Türkiye'de Ne Kadar Kahve Tüketiliyor?
Türkiye'de kahve tüketimi ise son yıllarda adeta patlama yapmış durumda! Eskiden sadece Türk kahvesiyle sınırlı olan kahve alışkanlıklar, artık çeşit çeşit kahvelerle dolup taşıyor.
Son 10 yıla baktığımızda ise kişi başına kahve tüketimi tamı tamına 4 katına çıkarak 1,5 kilograma kadar ulaştı.
2011’de ortalama bir kişi yılda 350 gram kahve içiyorken, bugün bu miktar 1,1 kilograma ulaşmış durumda.
Kısaca, kahve kültürünün yaygınlaşması, yeni nesil kahvecilerin açılması ve kahveye olan ilginin artması Türkiye'de kahve tüketimini adeta zirveye taşıdı diyebiliriz.
En fazla kahve tüketen ülkeleri öğrendikten sonra diğer soruları yanıtlayalım:
Kahve, dünyada en fazla tüketilen kaçıncı içecektir?
Kahve, dünyada sudan sonra en çok tüketilen içeceklerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Bazı kaynaklara göre de, çay ve sudan sonra üçüncü sırada yer almaktadır.
Türk kahvesi dünyada kaçıncı sırada?
Türk kahvesi, dünya genelinde en beğenilen kahve türleri arasında üst sıralarda yer almaktadır. İnternette bulunan birçok kaynağa göre, Türk kahvesi dünyanın en iyi kahveleri listesinde ilk 10’un içinde yer almaktadır.
Dünyada kişi başı kahve tüketimi ne kadardır?
Dünya genelinde kişi başına düşen yıllık kahve tüketimi yaklaşık 1,3 kilogramdır.