Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviçlerde kullanılan peynir türü artık açıkça belirtilecek. İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan ürünler, artık “kaşarlı” adıyla satılamayacak. Bu ürünlerin etiketi “eritme peynirli pide”, “eritme peynirli tost” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde olacak.
Fıstıklı baklavada da gerçek içerik şartı
Yönetmelikte yapılan bir diğer düzenleme ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan ürünlerin “fıstıklı baklava” adıyla satılması yasaklandı. Tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla bu ürünlerin “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenmesi zorunlu hale geldi.
Amaç: Şeffaflık ve doğru bilgilendirme
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu düzenlemeyle tüketicilerin gıda ürünleri hakkında doğru ve şeffaf bilgi almasını amaçlıyor. Böylece vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin içeriğini net bir şekilde öğrenerek bilinçli tercihler yapabilecek. Yetkililer, bu kuralların bugünden itibaren yürürlüğe girdiğini ve denetimlerin sıkılaştırılacağını belirtti.
Bakanlık: Denetimler artacak, ceza uygulanacak
Bakanlık kaynakları, yeni yönetmelik kapsamında yapılan kontrollerde tüketiciyi yanıltan firmalara karşı cezai işlem uygulanacağını vurguladı. Gıda sektöründe etik dışı uygulamalara karşı mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceği ifade edildi.