Türkiye’de Ankara, Bolu, Mersin, Bursa, Zonguldak, İzmir ve Sakarya'da faaliyet gösteren işletmelerde tek tırnaklı eti kullanıldığı tespit edildi. İçlerinde bilinen restoranların da bulunduğu 10 işletmede tespit edilen yasaklı etler vatandaşlar tarafından araştırılmaya başlandı. İşte bilinmesi gerekenler…
Tek Tırnaklı Eti Nedir?
Tarım ve Orman Bakanlığı taklit tağşiş listesi 2024’te yer alan tek tırnaklı eti merak konusu oldu. Dana eti içerdiği iddia edilen ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi sıklıkla karşılaşılan bir durumdur.
Tek tırnaklı eti, ayaklarında yalnızca bir tırnağa sahip olan hayvanlardan elde edilen ettir. Bu gruba atlar, eşekler, katırlar, domuzlar ve zebralar gibi hayvanlar dahildir. Tarım ve Orman Bakanlığı’na göre ise tek tırnaklı eti, at, eşek ve katır etini kapsıyor.
Tek Tırnaklı Hayvanlar
Dana eti içerdiği belirtilen fakat içerisine tek tırnaklı hayvan eti karıştırılarak satılan ürünler insan sağlığını tehlikeye atmaktadır. Hileli gıda satışı yapan işletmeler ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tespit edilmektedir.
Tek tırnaklı hayvanlar ise aşağıdaki gibidir:
- At
- Eşek
- Zebra
- Katır
- Domuz
- Gergedan
- Tapir
Tek Tırnaklı Eti Neden Yenmez?
İslam dininde tek tırnaklı hayvanların eti, bazı sağlık nedenleri ve dini kurallar gereği yenmez. Bu hayvanların sindirim sistemleri ve beslenme alışkanlıkları, etlerinin insan sağlığına zarar verebileceği düşüncesini doğurmaktadır.
Ayrıca, hadislerde bu hayvanların etlerinin tüketilmemesi gerektiği belirtilmektedir. Bu sebeplerle, tek tırnaklı hayvanların eti Müslümanlar için uygun görülmemektedir.
Tek Tırnaklı Eti Satan Mekanlar
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 02.10.2024’te duyurduğu ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesine göre, Türkiye genelinde 10 farklı işletmede tek tırnaklı eti satıldığı tespit edilmiştir.
Ankara, Bolu, Mersin, Bursa, Zonguldak, İzmir ve Sakarya'da yer alan bu işletmeler ise aşağıdaki gibidir: