Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti döner yeni bir kimlik daha kazandı: Ahtapot döner. Et, tavuk, sucuk ve hatta balıktan sonra hiç beklenmedik şekilde ahtapot döner de piyasaya sürüldü. Ankaralı iki şefin menülerine eklediği bu döner çeşidi görenleri şaşırttı. Peki, ahtapot döner nedir?

Ahtapot Döner Nedir?

Döner çılgınlığına bir yenisi daha eklendi. Ankara’daki iki şefin balık dönerden sonra bir de ahtapot döner yapmaları sosyal medyayı salladı. Peki, nedir bu ahtapot döner?

Ahtapot döner, geleneksel döner yöntemine dayanıyor ancak deniz ürünleriyle bu tarihi lezzete yenilikçi bir yaklaşım sunuyor.

Geleneksel mutfak ile modern lezzetleri birleştiren bu yemek haliyle çok tepki gördü. Sosyal medya kullanıcıları da ikiye ayrıldı.

Bir kesim ahtapot dönerin gayet yenilikçi ve farklı bir yaklaşım olduğunu savunurken diğer bir kesimse bu yemeği sadece sosyal medyada dikkat çekmek amacıyla yapılan bir proje olarak gördü.

Proje ya da değil, bu kısmı tam olarak bilemiyoruz fakat ahtapot dönerin ilgi çektiği kesin. Yayınlanan videoların ardından ahtapot döner bir anda ülkenin gündemine oturdu.

Menülerine bu “yenilikçi” yaklaşımı ekleyen şeflerin ise açıklaması şu şekilde oldu:

“En son balık dönerimiz ile Türkiye'nin gündemine oturmuştuk. Bunun üzerine daha farklı ne yapabiliriz diye düşündük ve ortaya ahtapot döneri yapma fikri çıktı. Bunu da uygulayıp müşterilerimize servis ediyoruz.

Balık, ahtapot döneri tezgahta gördüklerinde video çekip bunu sosyal medyada paylaşmak için heyecanlanıyorlar. Haliyle tatmak için de çok heyecanlanıyorlar; tattıktan sonra da çok şaşırıyorlar"

Ahtapot Döner Nereden Çıktı?

Ankara’da yaşayan Gezen kardeşler, restoranlarında Türk kültürüne ait yemekleri modern bir yorumla sunma arayışı içindeymiş. Ahtapot döneri de menülerine bu şekilde eklemeye karar vermişler.

Daha önce yaptıkları levrek şiş, simit levrek ve orkinos döner gibi yenilikçi yemeklerle de dikkat çekmişlerdi. Müşterilerden gelen olumlu tepkiler, görüldüğü üzere onları daha fazla deneme yapmaya teşvik etmiş.

Ahtapot dönerin hazırlanışı da merak ediliyor. Ahtapotlar, öncelikle kaynar su içinde bekletilip yumuşatılıyor, ardından özel bir tereyağlı sos ile döner tezgahında pişiriliyor. Bu yöntem, ahtapotun lezzetini artırırken, geleneksel döner deneyimini de deniz ürünleriyle birleştiriyor.

Söylenene göre müşterilerin bu tür yenilikçi yemeklere olan ilgisi de oldukça büyük. İlk duyduklarında şaşırıyorlarmış, ancak tatma fırsatı bulduklarında aldıkları lezzet deneyimi onları etkiliyormuş.

Haliyle ahtapot döner hem görsel hem de tat olarak yeni bir deneyim sunduğu için sosyal medyada da sıkça paylaşılıyor. Peki, ahtapot döner abartılıyor mu?

Ahtapot Döner Abartılıyor Mu?

Ahtapot dönerin abartılıp abartılmadığı, kişisel damak zevkine ve bakış açısına bağlı. Bazı insanlar için ahtapot döner, yaratıcı ve yenilikçi bir deneyim sunarken, geleneksel döner severler için alışılmadık bir seçenek olabilir.

Yenilikçi mutfak anlayışıyla hazırlanan bu tür yemekler, farklı tatlar denemeyi sevenler için ilgi çekici olabilir. Ancak, geleneksel lezzetlere bağlı kalanlar, bu tür yeniliklerin fazla cesur olduğunu düşünebilir. Dolayısıyla, ahtapot dönerin abartılı olup olmadığı tamamen kişinin damak zevkine bağlıdır.

Bakalım sosyal medya kullanıcıları ahtapot döner hakkında neler demiş?

Peki, siz de denizden babam çıksa yerim diyenlerden misiniz yoksa ahtapotu bu mention’dan çıkaralım mı? 😊