Çay içerken şeker yerine tereyağı kullanmanın vücuda faydalı olacağını söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, böylelikle çayın daha lezzetli de olacağını belirtti. İşte Çay tereyağlı içilir mi? Konusu hakkında detaylar…
Çay tereyağlı içilir mi?
Eskiden şeker yerine çaya tereyağı konduğunu belirten Karatay;
“Orta Asya’da, Moğolistan’da eskiden şeker yokken tereyağlı çay içilirdi. Ben illa tereyağlı çay için demedim. Şeker yerine tereyağı daha faydalı. Çayı ve kahveyi şekersiz için. Bizi şişmanlatan da hastalandıran da şekerdir”
dedi.
Çaya tereyağı girer mi?
Çay kültürü bölgeden bölgeye değişir. Türkiye’de çay, genellikle sade, şekerli veya limonlu olarak tüketilir. Ancak Tibet, Moğolistan ve bazı Orta Asya bölgelerinde geleneksel olarak tereyağıyla karıştırılan “butter tea” adı verilen bir çay çeşidi bulunur. Bu çayın hazırlanışında demli siyah çay, su, tuz ve (çoğunlukla yak tereyağı) kullanılır; özellikle soğuk iklimlerde enerji ve ısı sağlamak amacıyla tercih edilir.
