Melek Saçlı Çikolata nedir, nasıl yapılır? Konusunda son tarifleri sizler için bir araya getirdik. Bu özel çikolata, içeriğindeki pişmaniye dolgusu ve pembe rengiyle hem görsel hem de lezzet açısından ilgi çekmektedir.
Melek Saçlı Çikolata nedir?
Melek Saçlı Çikolata, adını içeriğinde bulunan ve ince telli yapısıyla "melek saçı" olarak da bilinen pişmaniyeden almaktadır. Çikolatanın içinde pişmaniye, fıstık kreması, vanilya, nar ve ahududu aromaları bulunmaktadır. Bu kombinasyon, çikolataya eşsiz bir lezzet ve doku kazandırmaktadır. Özellikle pembe rengi ve iç dolgusunda kullanılan pişmaniye sayesinde, çikolata tüketiciler arasında büyük beğeni toplamaktadır.
Melek Saçlı Çikolata nasıl yapılır?
Melek Saçlı Çikolata'nın evde yapımı, özel malzemeler ve teknikler gerektirdiğinden dolayı oldukça zordur. Özellikle pişmaniye ve fıstık kremasının çikolata içerisine doğru şekilde yerleştirilmesi, profesyonel bir beceri istemektedir. Bu nedenle, bu özel çikolatayı evde hazırlamak yerine, uzman pastacılar veya çikolata üreticilerinden temin etmek daha uygun olacaktır.
Melek Saçlı Çikolata nerede satılır?
Melek Saçlı Çikolata, henüz yeni bir trend olduğundan dolayı her yerde bulunmayabilir. Özellikle gurme çikolata dükkanları, butik pastaneler ve çevrimiçi özel çikolata satışı yapan platformlarda bu ürünü bulmak mümkündür. Ancak, ürünün popülerliği ve içerdiği özel malzemeler nedeniyle fiyatları da yüksek.
Şu an için 19 euro gibi bir fiyatla satılmakta olan melek saçlı çikolata, 185 gramlık paketlerle sunuluyor. Kargo ve nakliye masrafları eklendiğinde, toplam maliyet yaklaşık 30 euro civarında oluyor. Türkiye’de henüz geniş çapta satışa sunulmamış olsa da, online alışveriş platformlarında veya yurtdışından temin edilebilmektedir.
Melek Saçlı Çikolata Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr beyaz çikolata
- 50 gr bitter çikolata
- 50 gr sütlü çikolata
- 100 gr pişmaniye
- 2 yemek kaşığı fındık veya fıstık kreması
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı ahududu veya nar püresi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Çikolataları benmari usulü eritin: Beyaz, sütlü ve bitter çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü (bir kabın içine sıcak su koyup, üzerine çikolata kaplarını yerleştirerek) eritin.
- Pişmaniyeyi ekleyin: Erimiş beyaz çikolatanın içine küçük parçalara ayrılmış pişmaniyeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Lezzet katın: Fındık veya fıstık kremasını, vanilya özütünü ve ahududu/nar püresini ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
- Çikolata kalıplarına dökün: Karışımı silikon veya metal çikolata kalıplarına dökün. Üzerine biraz daha pişmaniye ekleyerek katman oluşturabilirsiniz.
- Buzdolabında bekletin: Çikolataları en az 2 saat buzdolabında bekleterek sertleşmesini sağlayın.
- Servis edin: Katılaşan çikolataları kalıptan çıkarıp, afiyetle tüketebilirsiniz.