Az yağ ile hızlıca yemek pişirme aleti olarak piyasaya sürülen airfryer’ların satışı bir anda patladı ve neredeyse her evde görür olduk. Fakat hala airfryer’lar hakkındaki tartışmalar sürüyor. Kimileri sağlıklı bulurken kimileri ise zararları olduğunu söylüyor. Airfryer almak mantıklı mı, gelin beraber bakalım!
Airfryer Balonu Patladı Mı?
Özellikle sosyal medyanın da etkisiyle büyük bir reklam pazarlamasıyla airfryer’lar bir anda çok fazla kullanılmaya başlandı.
Az yağ eklenerek kısa sürede, sağlıklı yemekler yapıldığı öne sürülerek satılan bu airfryer’lar, 7’den 70’e her kesimin kullandığı bir ürün haline geldi. Peki, sizce airfryer’lar söylendiği kadar sağlıklı ve kullanışlı mı?
Airfryer’ların özellikle kızartmalarda geleneksel fritözlerin aksine daha az yağ ile pişirme yaptığı iddia ediliyor. Ancak bu özellik, bazı kullanıcılar tarafından 'gerçekten sağlıklı olup olmadığı' konusunda şüpheyle karşılanıyor.
Bu yüzden de airfryer kullanımı son zamanlarda düştü. Herkes biraz daha geleneksel pişirme yöntemlerine dönmüş gibi görünüyor. O zaman gelin beraber hem airfryer’ın avantajlarına hem de zararlarına bakalım ve satın almanın ne kadar mantıklı olduğuna karar verelim!
Airfryer Avantajları
Airfryer, son yılların en popüler mutfak aletlerinden biri haline geldi ve sunduğu avantajlarla mutfakta vakit geçirenlerin hayatını kolaylaştırıyor.
İlk ve en belirgin avantajı, yiyecekleri az yağla veya hiç yağ kullanmadan pişirme imkanı sunması. Bu sayede daha sağlıklı yemekler hazırlamak mümkün.
Ayrıca, geleneksel fritözlere göre çok daha hızlı pişirme sağladığı için zaman tasarrufu da sağlıyor.
Bununla birlikte, pratiklik açısından da airfryer büyük bir avantaj sağlıyor. Özellikle yoğun iş temposuna sahip kişiler için yemek hazırlama süresi önemli ölçüde kısalıyor.
Farklı yemek seçeneklerini rahatlıkla pişirebilmeniz ve düşük yağla çıtır çıtır yemekler elde etmeniz, airfryer’ı mutfakta vazgeçilmez kılıyor.
Yani aslında airfryer’ların kullanışlı olduğuyla ilgili çoğu kişi hemfikir fakat özellikle sağlık açısından bazı zararları olduğu haberleri de gündemden düşmüyor. Peki, airfryer’ın zararları neler?
Airfryer Zararlı Mı?
Airfryer, pratik ve sağlıklı bir pişirme alternatifi gibi görünse de bazı potansiyel sağlık riskleri de barındırıyor.
Yüksek sıcaklıklarda pişirilen yiyecekler, besin değerlerini kaybetmesine, akrilamid ve PAH gibi zararlı kimyasal bileşiklerin oluşmasına yol açabiliyor.
Ayrıca, yüksek ısıda pişirilen yiyecekler AGE’ler gibi zararlı maddeler üreterek diyabet, erken yaşlanma ve inflamasyon gibi sağlık sorunlarına da neden olabiliyor.
Oksidasyon sonucu oluşan katı yağlar ve trans yağlar, vücutta oksidatif strese yol açabilir. Ayrıca, sindirim ve dolaşım sistemi hassasiyeti olanlar için bu yöntem rahatsız edici olabilir.
Tüm bu sebeplerden dolayı da airfryer son zamanlarda daha az tercih edilmeye başlandı.
Airfryer Almak Mantıklı Mı?
Airfryer’larla ilgili sosyal medyada sık sık zararları ve artık kullanışlı olmadığıyla ilgili haberler dönüyor.
Yani herkes airfryer’lar ilk patladığında popüler kültürün bir parçası olarak satın almış da yeteri kadar kullanışlı ve sağlıklı olmadığını görünce kullanmayı bırakmış gibi.
Hatta son zamanlarda önceden airfryer tarifi olarak verilen yemeklerin bile yine daha geleneksel yollarla yapıldığını görüyoruz.
Sonuç olarak, airfryer, başlangıçta pratikliği ve daha az yağ ile pişirme vaadiyle büyük bir ilgi gördü. Ancak, zamanla ortaya çıkan sağlık riskleri ve bazı kullanıcılardan gelen olumsuz yorumlar, bu cihazın her açıdan ideal bir seçenek olup olmadığı konusunda şüpheleri arttırdı.
Airfryer almak, kişisel tercihlere ve kullanım amacına bağlı olarak mantıklı olabilir. Eğer pratik yemek hazırlama ve zaman tasarrufu ön planda ise, doğru kullanımda faydalı olabilir.
Ancak, sağlık endişeleri ve potansiyel zararlar göz önünde bulundurulduğunda, bu ürünün her evde vazgeçilmez bir parça olacağı söylenemez.
Bakalım sosyal medya kullanıcıları bu konu hakkında neler söylüyor!
Peki, sizce de airfryer söylendiği kadar kullanışlı mı yoksa yine popüler kültürün bir abartısı mı?